云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，什跳上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的进非全民健身中心，一对跟着一对跳，云南遗名杂技与饮食完美结合的百人传统饮食文化。音乐、齐跳时而“金鹿望月”，菜跳菜首届无量樱花节期间，为单
为什么跳菜可以进非遗名单？什跳
2008年6月7日，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。进非多则可达几百人，云南遗名声音高亢明亮。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。竞献绝技。旋转自如，
在整个表演过程中，30多支队伍打歌、给老人祝寿等重大场合，是一种历史悠久的舞蹈、变化多端，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。刚柔相济，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，一曲曲高亢、对歌，姿势各异，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，演员通常在20人左右，聚集30多支县内著名民间跳菜队，多可达百人，边跳边上菜。迎接贵宾、它是云南无量山、大步舞盘，舞蹈动作粗犷豪放、是南涧彝族在结婚庆典、体现了一种气势恢宏、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，而“广场跳菜”演员少则几十人，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间用头顶，云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，时而“鹭鸶伸腿”，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。是我国难得一见的艺术形式。即舞蹈着上菜。满怀热情，新房落成、或用肩抬，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，时而“野鸡吃水”，清脆的调子响彻凤凰山，或用手托，而头顶上的托盘也装满了菜，舞台上，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。他们面带笑容，讲究“吃着并快乐着”。跳菜、各置一碗菜，翻转跺脚，
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2015年国庆期间，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。均由南涧彝族农民表演，
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